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RECRUIT

採用情報

社員一人ひとりの夢を応援する会社でありたい

【人が育ってから店を出店、地に足のついた堅実経営】
料理にも、おもてなしにも極上を追求する。それが『板前焼肉 一笑』の創業以来のポリシーです。おかげさまでたくさんのお客様に愛される繁盛店に成長しスタッフみんなが自分の店に誇りを持って働ける会社に成長したと自負しています。今後もさらに店舗を増やしていく考えですが、やみくもな出店は考えていません。当社の方針を理解し、お客様に喜んでいただけるお店づくりができる、そんな人材をきちんと育ててからお店を増やしたいと考えています。

【将来の夢も、働きやすい環境も叶えていきたい】
「社員の夢や生活、またそれに付随する環境を充実させる」
これは、当社が大切にしている理念のひとつです。 ― 例えば ―

  • 残業時間が少ないこともその取組みの一環。時間内に効率よく業務を終え、閉店したらすぐ帰るということを社員もアルバイトも徹底しています。
  • 会社全体での接客勉強会や店舗報告会も。接客は奥深く、個々の個性が新しい接客スタイルを発見するため、常にお客様満足向上へ向けた動きとして取り組んでおります。
  • また、目指す夢や目標がある方にも全力で応えていきます。自分の店を持ちたい、たくさん稼いで出世したいなど、何でも構いません。

頑張りにはしっかりと待遇やポストで還元。あなたが思い描く理想の将来を、当社で叶えてみませんか?


募集要項

  下記Menuからタイトルを選択すると内容が表示されます。
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店舗運営マネジメント【正社員】

☆応募者全員と面接します!☆未経験歓迎

第二創業期にともない、一緒に会社を創る仲間を募集!
【初任給23万円保証】さらに"年に3回~決起会実施♪"


募集の背景"一笑"のこだわりは、全国の産地から一頭買いした 極上黒毛和牛を対面式カウンターで切り分け、 接客を楽しみながら料理を提供していく「板前焼肉」というスタイル。
2008年の設立以来、堅実に売上を伸ばし 現在は大阪市内に5店舗を構えるまでに成長を遂げました。

◎理由とポイント
"直近の目標"は2倍の"10店舗運営"です。 今回は将来の出店を見据えての増員ですので、 未経験でも管理職のポストをしっかり狙えます♪
仕事内容◆はじめは当社の店舗運営⇒管理・マネジメントをお任せいたします。★未経験の方でも安心して始められる教育体制がしっかり揃っています。
【入社後の流れ】
まずは店舗スタッフとして接客や調理の基本を覚えることからスタート。 マナーや言葉づかい、包丁の持ち方といった基礎から丁寧にお教えするので、未経験の方も安心です。 また、当社が最もこだわっているお肉に関しても知識を深めてください。 部位や産地、見極め方なども先輩たちが丁寧に指導します。 全国から選りすぐった極上黒毛和牛を、最高の状態でお客様に提供できるよう 肉さばきも任せてもらえるようになれば一人前です。
【“板前焼肉”のこだわり】
お肉の質だけに頼らず、接客サービスも一流を極めたい。 そんな想いから当店では、カウンター越しにお客様の目の前で調理し 料理を提供していく「板前焼肉」というスタイルをとっています。 お客様の反応を直に感じながら、お一人お一人に合ったおもてなしを追求してください。 お客様の「美味しかった。また来るよ!」の声は、最高の喜びですね!
◎自分の店を持つ感覚=経営の全てが学べます
部門が細分化されている大手チェーン店と異なり、当店では調理から接客 アルバイト育成、売上管理、在庫管理などの全てを各店の店長に一任しています。 任される範囲が広いので、店長はまるで自分の店を持つ感覚で飲食店経営の全ノウハウを学べます。 将来、自分の店を持ちたいという方にも最適な環境が整っています。
◎社内交流も充実。だから未経験でも店長を目指せる
未経験にありがちな"わからない"不安感。 当社では、そんな不安感を払拭できる 意見交換の場として、様々な交流の場を設けております。
●接客勉強会/●店舗報告会/●決起会/●食事会....etc
社員一人ひとりを大事とする環境作りを徹底して 『会社を作るのは、人がすべて』という考えを常に大切にしております。
求める人材 【未経験者歓迎】※調理経験は不問。入社後に包丁の持ち方から食材の知識、肉の見分け方など全て教えます。◎将来、自分の店 を持ちたい方も歓迎!

学歴・年齢、一切不問/調理経験も問いません 
【こんな方を歓迎します】
◎お客様に喜んでもらうことが好きな方
◎会社と共に自分自身も成長していきたい方
◎将来、自分の店を持って独立したい方
★未経験スタートの先輩も活躍中
飲食業界から転職を果たした先輩も多いですが、全くの異業界から始めた社員も活躍中。 中には調理未経験で入社し、3年で店長に昇格したスタッフも!! ★上下関係はとてもフラット
正社員は全部で12名。飲食業が好きなみんなは、とても仲がよく また、社長とも気軽に話ができるフランクな雰囲気です。 スタッフは20~30代が中心で、社長も38歳という新しい企業ですよ。

奥深いけどシンプルな焼肉業態。未経験の方も安心です
入社後は先輩が包丁の持ち方や仕込みの方法など、イチから丁寧にお教えします。 お肉をさばけるようになるまでは経験が必要ですが 一般的な飲食店と比べると調理工程も少なく作業自体はとてもシンプル! また、厳しい修行とも無縁ですので、未経験の方も安心してチャレンジできる環境といえるでしょう。
勤務地 ◆大阪市内の各店舗◆
※勤務地は相談に応じます ※U・Iターンの方歓迎

●板前焼肉 一笑 靭本町本店
【本町駅】 28番口から徒歩5分
大阪府大阪市西区靱本町1‒13‒1 
●板前焼肉 一笑 江戸堀
【肥後橋駅】 2番口から徒歩3分
大阪府大阪市西区江戸堀1‒14‒4 
●板前焼肉 一笑 西中島
【西中島南方駅】 1番口から徒歩4分
大阪府大阪市淀川区西中島5‒9‒6 
●板前焼肉 一笑 北新地
【西梅田駅】 7‒A口から徒歩4分
大阪府大阪市北区曽根崎新地1‒5‒18 
●北新地 離宮店
【西梅田駅】 7‒A口から徒歩6分
大阪府大阪市北区曽根崎新地1‒9‒4 中邦ビル 2F
勤務時間 15:00~24:00(実働8時間)
⇒夜型生活の人は働きやすい環境です!
役割分担がしっかりされているので早く上がった日は同僚と飲みに♪
給与 月給25万円以上~40万円
※上記は最低補償額です。経験・スキルに応じて優遇いたします
※研修期間1~3ヶ月あり/期間内月給23万円
☆経験・スキルに応じ、キャリアアップが可能です!
< 昇給例 >
【一般社員】25万円以上 ⇒【主任】30万円以上 ⇒【店長】40万円以上
初年度年収
300万~600万円
モデル年収例
年収600万円/35歳 店長職/月給40万円+(賞与・能力給) 年収450万円/26歳 主任職/月給30万円+(賞与・能力給) 年収330万円/23歳 店長候補(一般社員)職/月給25万円+(賞与・能力給)
昇給・賞与 昇給...毎年1回のベースアップ
決算賞与...年1回(8月)
諸手当 交通費支給(2万円まで)
休日・休暇 シフト制(月5日)
年末年始(12/31~1/4)...5日間、完全取得です☆
有給休暇/慶弔休暇/特別休暇
福利厚生 ◎各種社会保険完備/◎制服貸与/◎まかない有り/◎社員寮有り(遠方の方、要相談)/◎全体ミーティング有り ※月に一度、各店の情報共有・接客研修の場として設けています☆/◎決起会あり(年3回~)
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ホールスタッフ【アルバイト】

月2回のシフト申告制でプライベートも◎

希少部位も学べます→目指せ”名誉肉博士”


仕事内容 ☆学生・フリーター大歓迎☆
◆オープニンングからのstaff多数◆
シフトの融通バツグン→働きやすさ◎
接客では英語や中国語を使うことも!!
就職面接の武器になるスキルをゲット!!
給与 時給950円〜1100円
勤務時間 18:00〜24:00
週1〜5日、1日3h〜応相談
フリーターの方は15時〜OK!終電考慮
*「平日のみ」「土日祝のみ」もOK! *「短時間」「ガッツリ」働き方自由自在◎
*シフトは気軽に相談して下さい!!
資格 未経験者、バイトデビューも大歓迎!!
待遇 昇給有◎交通費規定支給◎制服貸与◎社員登用有◎
自転車・バイク通勤OK◎焼肉店ならではの豪華まかない付(無料)
※試用期間有(100h/時給900円)
勤務地 ●板前焼肉 一笑 北新地
【西梅田駅】 7‒A口から徒歩4分
大阪府大阪市北区曽根崎新地1‒5‒18 

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